Содержимое
Правильный выбор оборудования
Выбирая стиральную машину для прачечной вы должны понимать кто будет вашим основным клиентом, и как результат — понимать какие задачи по стирке вы будете решать в прачечной.
Все оборудование в прачечной должно быть продублировано. Т.е. если по расчетам достаточно одной машинки — значит нужно приобретать 2. Таким образом вы не остановитесь в случае поломки и не подведете ваших клиентов, а также сможете оптимизировать работу прачечной.
Прачечная самообслуживания
Вопреки устоявшемуся мнению, не стоит для прачечной самообслуживания приобретать обычные бытовые машинки. Несмотря на свою заманчивую цену, эти машинки не выдержат нагрузку. Лучший выбор — это полупрофессиональные машинки с различной загрузкой от 7-9 кг и соответствующие сушильные машины. Комплект стиральной машины и сушильной машины называется колонна, вы можете стартовать бизнес с 3-х колонн и постепенно докупать при надобности. Пример прачечной в Харькове: https://laundry.com.ua. 
Помещения разделено на 2 равные части.
В одной половине помещения прачечная самообслуживания на 4 колонны, вторая для заказов стирки от бизнеса. В ожидании клиентов администратор прачечной не скучает за стойкой ресепшн, а обслуживает стирку во второй зоне.
Стирка для гостиниц, детских садов, хостелов
Если вы планируете стирать белье из гостиниц, детских садов и т.п. — вам подойдут машинки с большой загрузкой. Задачи по стирки однотипные — постельное белье, полотенца. Белье с гостиниц двуспальное, с хостелов и детских садов — односпальное.
Математика. Рассчитайте приблизительно сколько белья вы планируете стирать в день. Один цикл стирки это 40 минут, но учитывая загрузку, выгрузку, простой — можете смело брать 1 час. Допустим пропускная способность прачечной 200 кг белья. Т.е. 25 кг / час. Таким образом вам нужно приобрести 2 промышленные стиральные машинки по 20-25кг (с учетом что оборудование должно быть продублировано). То же самое касается сушильной машины, ее производительность не должна быть меньше, а лучше немного с запасом относительно стиральной.
Поскольку вы будете стирать в основном постельное белье, узкое место в вашей работе будет не стирка, и не сушка, а глажка. Именно глажкой будут непрерывно заняты ваши сотруднике в перерыве между циклами стирки.
Приобретайте гладильный каток с шириной вала 160 см или гладильный каландр и один с шириной 80-90см. Маленький каток нужен для удобства глажки наволочек и полотенец.
Стирка белого белья должна стоить на 20% дороже чем цветного т.к. с белым бельем работы намного больше. Также сложность представляет плотное белье, т.к. его сложнее просушить и прогладить. Средний вес односпального комплекта – 1000 г, двуспального – 1600 г.
Математика. Если вы планируете сотрудничество с гостиницей, вы можете легко оценить количество белья, которое вам будут отдавать в прачечную. В среднем белье меняется 1 раз в 3 дня. Поэтому умножайте количество кроватей на 3 и нас вес двуспального комплекта. Не забудьте еще про полотенца и халаты.
Индивидуальная стирка вещей
Если ваша прачечная будет рассчитана на стирку одежды, то вам не нужны большие машинки, даже при большой пропускной способности. Объем достигается за счет большого количества небольших полупрофессиональных машинок 8-9 кг. Т.к. сложно представить что кто то принесет в стирку 20 кг одежды. Каток в этом случае также нужен небольшой, а вернее несколько катков с валом 80-90 см.
Достаточно хорошая идея прачечной с доставкой, по звонку клиента приезжает курьер и забирает белье или одежду в прачечную, и через некоторое время привозит чистое. В Харькове уже работает прачечная такого типа “ECO прачечная”, и данная услуга пользуется спросом.
Стирка для больниц и медучреждений
В этом секторе работает все то же самое что и для гостиниц, за одним исключением — стиральные машины должны быть барьерного типа, и помещение прачечной также должно быть разбито на 2 комнаты. Машина барьерного типа монтируется в стену между этими помещениями, в одном помещении загружают грязное белье, а через стенку выгружают постиранное, при этом оно не соприкасается. Во всем остальном — сушильные машины и гладильный каландр расчет такой же как и для прачечной для гостиницы.